小籠包的皮是用不發酵的精麵粉做成的。蒸熟後的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔， 呈半透明狀，晶瑩透黃。
一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。吃時佐以薑絲、
香醋，其味更佳。
小籠包端上來，雖然熱氣騰騰，但有點其貌不揚，軟軟地塌在小籠裡，但你不要以貌取人，只要你用筷子夾住包子中間的部分輕輕地一提，包子即由扁變圓
然後將其穩穩地夾到自己的湯匙裡
溫柔地將包子的褶皺咬開，千萬不要
用力過大，輕輕咬開一個小口即可。
細細品嚐小籠包的美味
嘴唇在舌頭的幫助下將其中的
鮮美湯汁一飲而盡。
